|
Spruitjes Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 pak riso fijne kruiden, 800 g spruitjes, 400 g kipfilet, 4 el olie, 1 tl gemberpoeder, 1 borrelglaasje madeira, peper, zout
Voorbereiding: Pel en snipper de ui. Snij de kipfilet in stukjes. Maak de spruitjes schoon, blancheer ze kort en laat ze uitlekken. Kook de riso volgens aanwijzingen op het pak.
Bereidingswijze: Verhit de olie in de wok en roerbak de kip ca. 3 min. Voeg de spruitjes, de ui en het gemberpoeder toe en roerbak het geheel nog 10 min. Blus af met madeira. Breng het geheel op smaak met wat zout en peper.
|
|
|